Day: October 27, 2025

ร้านอาหารทั้งหมด 56 แห่งได้รับการคัดเลือกให้รวมอยู่ใน MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 มีร้านอาหารใหม่ทั้งหมด 11 แห่ง รวมถึงร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ใหม่ 3 แห่ง และร้านใหม่ที่ได้รับเลือกอีก 8 แห่ง อาบูดาบี สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์, Oct. 27, 2025 (GLOBE NEWSWIRE) — The MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 ภูมิใจนำเสนอฉบับที่ 4 โดยชูโรงร้านอาหารใหม่ล่าสุดในแวดวงอาหารของเมือง การคัดเลือกในปีนี้สะท้อนให้เห็นถึงความลุ่มลึกและความหลากหลายที่เติบโตขึ้นของเมือง โดยมีร้านอาหารใหม่ 11 แห่งที่ได้รับการบรรจุในรายชื่อ ซึ่ง 3 แห่งในจำนวนนั้นได้รับรางวัล Bib Gourmand สำหรับการนำเสนออาหารคุณภาพยอดเยี่ยมในราคาคุ้มค่า ขณะที่อีก 3 แห่งยังคงรักษารางวัลมิชลินหนึ่งดาวเอาไว้ได้ Gwendal Poullennec ผู้อำนวยการระดับนานาชาติของ The MICHELIN Guide กล่าวว่า “รายชื่อร้านอาหารใน The MICHELIN Guide Abu Dhabi 2026 แสดงให้เห็นว่าแววงอาหารของเมืองที่มีชีวิตชีวาแห่งนี้ยังคงพัฒนาและเติบโตอย่างมั่นคง เป็นข้อพิสูจน์ว่าอาบูดาบีในวันนี้ไม่ได้เป็นเพียงเมืองหลวงทางวัฒนธรรมเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่ควรค่าแก่การเดินทางมาโดยเฉพาะ ด้วยความหลากหลายของอาหารจากทั่วโลก เมืองนี้จึงมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่หลากหลายและน่าตื่นเต้น ตั้งแต่อาหารอิตาเลียนแบบคลาสสิกและอาหารญี่ปุ่นร่วมสมัย ไปจนถึงรสชาติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมอ่าวอาหรับและแนวคิดฟิวชันสุดสร้างสรรค์ การเพิ่มรายชื่อร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand ใหม่และการรักษารางวัลมิชลินหนึ่งดาวเอาไว้ได้ ยิ่งตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นของอาบูดาบีในการยกระดับความเป็นเลิศและความคิดสร้างสรรค์ในศิลปะการทำอาหาร เมื่อภูมิทัศน์ของร้านอาหารในอาบูดาบียังคงพัฒนาอย่างต่อเนื่อง เมืองนี้ไม่เพียงมอบอาหารชั้นเลิศเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ ซึ่งทำให้อนาคตของจุดหมายปลายทางอันมีชีวิตชีวาแห่งนี้สดใสยิ่งกว่าที่เคย” มิชลินหนึ่งดาว รางวัลดาวมิชลินมอบให้แก่ร้านอาหารที่นำเสนอการปรุงอาหารอันโดดเด่น โดยพิจารณาตามเกณฑ์สากล 5 ประการ ได้แก่ คุณภาพของวัตถุดิบ ความกลมกลืนของรสชาติ ความเชี่ยวชาญในเทคนิค บุคลิกของเชฟที่สะท้อนผ่านอาหารของตน และที่สำคัญไม่แพ้กันคือความสม่ำเสมอทั้งในเมนูทั้งหมดและตลอดช่วงเวลา ในโลกแห่งศิลปะการทำอาหารที่เดินหน้าอยู่ตลอดเวลา การรักษาความเป็นเลิศไว้ได้ในทุกปีถือเป็นความท้าทายอย่างแท้จริง ซึ่งเพียงแต่อาศัยความคิดสร้างสรรค์และความสามารถเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความทุ่มเท ความละเอียด และความสม่ำเสมออย่างไม่ลดละ การรักษารางวัลดาวมิชลินไว้ได้จึงนับเป็นหนึ่งในความสำเร็จที่ทรงเกียรติที่สุดในวงการ และสำหรับฉบับปี 2026 ร้านอาหารสามแห่งได้แสดงให้เห็นถึงความเป็นเลิศนี้อีกครั้ง Erth, Hakkasan และ Talea by