Fexhe: des œufs au rhum Don Papa pour le restaurant Noir du Poivre

A Fexhe, la Chocolaterie du Haut Clocher a mis au point plusieurs petits œufs originaux. Parmi eux, citons l’œuf en chocolat au lait avec une ganache au rhum Don Papa. «  Je l’ai réalisé à la demande du restaurant Noir du Poivre à Waremme qui propose ce rhum des Philippines à la pause café. J’avais déjà essayé par le passé avec un rhum de pâtisserie mais ça n’avait pas le même peps! », confie Rita Cosi. «  J’offre cet œuf après les cafés depuis une quinzaine de jours et il a beaucoup de succès!  », se réjouit le chef Nicolas Calcagnini.

Le tour d’horizon des autres chocolateries de Huy-Waremme dans le journal La Meuse Huy-Waremme de ce week-end.

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